Hyggelig vinbar i hjertet af Roskilde
Hos Djalmas Mad & Vinbar er grundidéen at skabe en afslappet og
hyggelig atmosfære med et sydlandsk vinbar-koncept. Her kan du tilbringe tid med venner og kolleger fra eftermiddag
til sen aften uden at skulle skifte lokation, fordi du bliver sulten eller omgivet af spisende gæster.
Hos os fortsætter den gode stemning hele aftenen, og du kan altid få stillet tørsten
med skønne drikkevarer og stillet sulten med lækre retter.
Djalmas Mad & Vinbar byder på kvalitetsvine, lækre cocktails og kolde fadøl
– alt sammen nøje udvalgt for at sikre en høj standard.
Vi serverer også mad, når sulten melder sig efter et par glas vin.
Enkel og velsmagende barmad, som kan nydes uden at slippe vinglasset.
Og der er selvfølgelig også noget sødt til kaffen.
Vi værdsætter den uformelle atmosfære, hvor der er højt til loftet, og hvor gæsterne kan slappe af og hygge sig – her handler det om, at du som gæst kan slappe af og føle dig hjemme.
Vi lægger vægt på det gode værtskab og glæder os til at byde dig velkommen!
Vinen på Djalmas
Vi har altid mere end 160 forskellige vine på kortet.
Glaspriserne starter ved 65 kr. og går op til ca. 230 kr.
Vi har mindst 25 forskellige vine tilgængelige glasvis, og udvalget skifter løbende.
Hver onsdag, har vi en sjov udfordring for alle vinelskere.
Gæt hvilken vin, der er på programmet – og hvis du gætter rigtigt, får du glasset GRATIS!
Det er let, det er sjovt, og selvfølgelig er der masser af lækker vin at smage.
Kommende events på
Djalmas Mad & Vinbar
🍷 SOHO VINEYARDS x DJALMAS – VIBES & WINE I ROSKILDE
Vi har fået en unik mulighed for at afholde et helt særligt vinarrangement sammen med vores populære leverandør SOHO Vineyards – helt fra New Zealand!
Det bliver cool, casual og fyldt med vinøse vibes, når teamet fra SOHO selv gæster Danmark og kigger forbi vinbaren Djalmas i Roskilde.
📅 Hvornår? Torsdag 24. april, fra kl. 17.00 – 18.30
📍 Hvor? Djalma Lunds Gård 5A
💰 Pris? Kr. 200,-
📍 Hvis du ønsker spisning på Djalmas efter smagningen, så skriv det i kommentarfeltet når du køber billet – så reserverer vi et bord.
Cecilie og Malthe står klar som de bedste værter med god stemning og åbne flasker. Vi skænker et bredt udvalg af de karismatiske, elegante og saftige SOHO-vine – og der vil selvfølgelig være mulighed for at smage, stille spørgsmål og shoppe favoritter med hjem.
🍇 Tema Tirsdag – Pinot Noir, druen der kan alt! 🍇
Kom og udforsk én af verdens mest fascinerende druesorter – Pinot Noir! Fra de elegante og sofistikerede vine fra Bourgogne til de frugtige og sprudlende udgaver fra New World. Pinot Noir rummer alt fra lette, delikate vine til dybde og kompleksitet – og ja, den bruges også til at lave exceptionel hvidvin!
Smag på et udvalg af Pinot Noir-vine og opdag, hvad der gør denne drue så unik. Hvordan får man mest ud af den, og hvad skal man være opmærksom på, når man nyder dens mange facetter?
📅 Hvornår? Tirsdag 6. Maj, start kl. 17:30
📍 Hvor? Djalma Lunds Gård 5A
⏱️ Varighed? Ca. 1,5 time
💰 Pris? Kr. 299,-
Efter smagningen kan du bestille lækker mad, som vil være klar, når smagningen er slut – den perfekte måde at afslutte en lærerig og velsmagende aften på!
Vi glæder os til at dele Pinot Noirs mange ansigter med dig! 🍷✨
Book din billet her
🍷🧀 Tema Tirsdag – Vin og Ost, en himmelsk kombination! 🍷🧀
Er du klar til at opleve den perfekte harmoni mellem vin og ost? Denne aften er dedikeret til den uovertrufne sammensætning, der har glædet ganerne i generationer! Vi inviterer dig til en smagning, hvor vi udforsker, hvordan forskellige vine og oste kan forstærke hinandens smage og skabe en oplevelse ud over det sædvanlige. 😋
Vi vil guide dig igennem et udvalg af fantastiske vine, hver nøje udvalgt til at parres med både milde og kraftige oste. Du vil lære, hvordan forskellige vintyper – fra sprudlende og frugtige til fyldige og komplekse – kan bringe de bedste noter frem i ost. Vi giver dig tips til, hvordan du bedst kombinerer vin og ost, så du kan blive din egen sommelier og ostespecialist derhjemme. ✨
📅 Hvornår? Tirsdag 3. Juni, start kl. 17:30
📍 Hvor? Djalma Lunds Gård 5A
⏱️ Varighed? Ca. 1,5 time
💰 Pris? Kr. 299,-
Efter smagningen vil du kunne bestille lækker mad, som er perfekt sammensat med de vine og oste, vi har smagt på. Det bliver en uforglemmelig aften fyldt med velsmag og nye opdagelser! 😋
Vi glæder os til at dele den fantastiske verden af vin og ost med dig! 🍇🧀
Book din billet her
Hold din næste fest på Djalmas
Om det er fødselsdag, firmafest eller bryllup, så har vi de perfekte rammer til en mindeværdig aften, hvor du kan slappe af og nyde aftenen og dine gæster.
Den lille pakke (5 timer) 800,-/person
- 1 glas mousserende vin til velkomst, samt oliven & snacks
- 3 serveringer (fra kortet og aftalt ved forudgående dialog)
- Tilpassede vin, som understøtter menuen
- Kaffe, the og petit four
Den store pakke (8 timer) 1.500,-/person
- 1 glas mousserende vin til velkomst samt oliven & snacks
- 5 serveringer (fra kortet og aftalt ved forudgående dialog)
- Tilpassede vin, som understøtter menuen
- Kaffe, the og petit four
- Fri bar med fadøl & cocktails
Kontakt os på info@djalmas-vin.dk og hør nærmere.
Djalmas Mad & Vinbar
Djalma Lunds Gård 5A
4000 Roskilde
CVR nr. 45057909
Telefon: +45 31 61 76 00
Mail: info@djalmas-vin.dk
Se vores Smiley kontrolrapport
Åbningstider:
Mandag: Lukket
Tirsdag: 12.00 – 22.00
Onsdag: 12.00 – 22.00
Torsdag: 12.00 – 22.00
Fredag: 12.00 – 01.00
Lørdag: 12.00 – 01.00
Søndag: Lukket